Dans le dédale labyrinthique du quartier historique de la capitale vietnamienne, voici une expérience placée sous le signe du bien-être. Sous la bienveillante compagnie de M. Dien, vous découvrirez des ingrédients miracles, des bonnes vieilles recettes de grand-mère, un peu de légendes et surtout de la convivialité. C’est une excellente occasion de découvrir la culture vietnamienne. Celle-ci est issue de la médecine traditionnelle chinoise et porte le nom ancestral de Thuoc Nam, c’est-à-dire « l’herboristerie du Sud ». Sud, par rapport à l’ancien Empire chinois, l’Empire du Milieu. Avec le yoga, le Thuoc Nam  est l’un des deux moyens de soins traditionnels du Vietnam. Son enseignement doit se baser sur les pensées bouddhistes, taoïstes et confucianistes, mais aussi sur les sciences et les arts.

Mais à la différence de la médecine traditionnelle chinoise, la version vietnamienne se base entièrement sur des ingrédients locaux frais ou simplement séchés. Et l’on sollicite fréquemment des herbes et fleurs communes et des légumes du quotidien, comme la menthe vietnamienne (Persicaria odorata), le chrysanthème, le liseron d’eau ou le concombre amer… C’est une excellente occasion de découvrir la culture vietnamienne. Situé sur la rue autrefois entièrement dédiée à la médecine traditionnelle à Hanoï – La rue  Lan Ong. C’est une rue qui est depuis longtemps devenue une célèbre marque de marché de la médecine orientale dans le cœur des habitants de la capitale. L’installation des apothicaireries dans cette rue remonte au début du 19ème siècle, lorsque la rue abrite de nombreuses familles chinoises immigrées, originaires de la province de Fujian en Chine. Ce sont ces dernières qui ont généralisé la pratique de cette médecine dans ce quartier. C’est une excellente occasion de découvrir la culture vietnamienne. Cette rue a pris le nom de Lan Ong, surnom de Le Huu Trac, un médecin vietnamien renommé du 18ème siècle. Elle a conservé avec la rue Thuoc Bac , ces irrésistibles parfums de santé et une grande part de l’âme de Hanoï.