Niché au cœur du Mékong, Cồn Sơn à Cần Thơ est une invitation à découvrir l’âme authentique du Sud du Vietnam. Ce petit îlot verdoyant, d’environ 70 hectares, flotte paisiblement sur le fleuve Hậu, à quelques kilomètres du centre-ville de Cần Thơ. Ici, la nature règne en maître: vergers luxuriants, eaux calmes, jardins parfumés et maisons traditionnelles au toit de chaume composent un paysage bucolique, loin du tumulte urbain. Cồn Sơn est également unique par l’accueil chaleureux de ses habitants et l’esprit de solidarité qui anime chaque foyer, chaque sourire accueillant, chaque geste amical…
À Cồn Sơn, le tourisme n’est pas une industrie, c’est un mode de vie partagé. Depuis 2015, les familles locales se sont unies pour développer un modèle de tourisme communautaire, où chaque maison propose une expérience singulière: certains cultivent des fruits tropicaux, d’autres élèvent des poissons,… Le visiteur devient ici un invité privilégié à cueillir des fruits directement dans les vergers, à nourrir les poissons sur les fermes flottantes,… L’une des expériences les plus marquantes reste la visite des fermes de poissons flottantes, où l’on découvre le métier ancestral de l’élevage sur l’eau. Les voyageurs s’émerveillent devant le spectacle étonnant du “cá lóc bay”: des poissons bondissant hors de l’eau pour attraper leur nourriture, un moment à la fois ludique et fascinant qui fait la renommée de l’île. Ne pas manquer non plus la séance de massage des pieds par les carpes, une expérience à la fois amusante et relaxante.
Côté saveurs, Cồn Sơn est un paradis gastronomique pour les gourmets. Selon la saison, on déguste des ramboutans, des pamplemousses, des mangues, des longanes ou des étoiles de lait,… fraîchement cueillis. Les ateliers de cuisine sont une véritable plongée dans la gastronomie du Sud, où l’on apprend à confectionner des bánh xèo (crêpes croustillantes), des bánh khọt (petites galettes frites) ou des bánh lá mít (gâteaux à la feuille de jacquier), puis à les savourer dans la convivialité familiale.
Ce qui séduit, au-delà de la beauté naturelle, c’est la simplicité de l’accueil sincère. La réception chaleureuse et l’authenticité des habitants de Cồn Sơn laissent aux visiteurs des souvenirs inoubliables et un sentiment de proximité avec ce lieu unique.
Cồn Sơn n’est pas seulement une destination, c’est une expérience humaine, un retour à l’essentiel, à la nature, à la convivialité. Pour les voyageurs en quête d’authenticité, de dépaysement et de vraies rencontres, ce petit coin de paradis du delta du Mékong est une étape incontournable!
